Владелец ресторана Mere, 45-летняя Моника Галетти, вспоминала, что во время недавней поездки в африканский отель с жирафами, которая случилась раз в жизни, она сказала своему со-ведущему Джайлзу Корену: «Ты не тот, с кем я хочу быть здесь». . Ресторанный критик и бывший старший су-шеф Le Gavroche в настоящее время представляют серию «Удивительные отели: Жизнь за пределами вестибюля» вчетвером.
Ты не тот, с кем я хочу быть здесь
Моника Галетти
В шутку показав, что она любит любой бассейн, в который она может «подтолкнуть Джайлза», Моника призналась, что посещение необычного отеля оставило ее желание рядом с ней.
Говоря о ее единственном в жизни визите в Giraffe Manor, отель в Кении, где жирафы общаются с гостями, шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, сделал неожиданное открытие.
Говоря Radio Times о своем опыте, она сказала: «Больше всего мне не хватало моего мужа и семьи, когда я остановилась в Giraffe Manor, сумасшедшем отеле в Кении, где слоняются жирафы, просовывая шею сквозь верхний этаж. окна для закусок ».
Она продолжила: «Я подумала:« Я люблю тебя безмерно, Джайлз, но ты не тот, кем я хочу быть здесь ».
Моника рассказала, что в поездке пропали ее муж-повар Дэвид Галетти, 43 года, и дочь Анаис, 14 лет.
Ресторатор познакомился с ее нынешним супругом после того, как переехал в Лондон в 2001 году, закончив национальную службу во Франции.
В то время он работал сомелье в Ла Гаврош вместе с Моникой.
Через три года пара поженилась, и в 2007 году у них родился первенец.
Masterchef: профессиональный судья Моника Галетти поделилась днём рождения дочери в Instagram (Изображение: INSTAGRAM)Моника Галетти восхищалась, что ей хотелось бы быть со своей семьей в отеле Giraffe, Кения (Изображение: INSTAGRAM)Далее ресторатор рассказала о своих любимых отдыхах, напомнив, что лучшая еда, которую она ела во время съемок, была в Марокко, и признала, что она «справилась» с поеданием морской свинки в Эквадоре.
«Я нормально справился с поеданием морских свинок, когда останавливался в потрясающем Mashpi Lodge, в облачном лесу Эквадора - но это потому, что моя была вся нарезана и прекрасно обслуживалась».
Однако Моника признала, что у ее соведущей не было такого опыта.
- Джайлзу подарили целиком, и это выглядело как крыса, замерзшая, когда она собиралась вас укусить. Я не был так увлечен этим ».
НЕ ПРОПУСТИТЕ ...
[В ПОЛЕ ЗРЕНИЯ][ОБНОВИТЬ]
[АНАЛИЗ]
В интервью газете The Independent Моника рассказывает о своем браке: «Самое ценное, что у меня есть, - это свадебное платье».
Вместе пара управляет рестораном Mere в Фицровии, который они открыли в марте 2017 года.
Несмотря на то, что властная пара раньше жила за углом от своего ресторана, когда Анаис было девять месяцев, они приняли решение переехать в деревню.
В разговоре с Time & Leisure Моника сказала: «Раньше мы жили в самом центре города, буквально за углом от того места, где находится Мере - на самом деле, в Фицровии - и нам это нравилось, но мы думали, что было важно выбраться из города, когда родилась Анаис, поэтому она могла бы наслаждаться большим садом, в котором можно было бы поиграть ».
Она продолжила: «Теперь, когда ресторан работает нормально, и наша команда действительно освоилась, мы можем взять выходной, чтобы провести вечер или утро с Анаис и собаками, что является настоящей роскошью».
Звезда MasterChef также рассказала, что ее дочь быстро «вытащила ее», если она или Дэвид начинали работать по воскресеньям, что они придумали «день семьи».
Согласно веб-сайту Wealthy Genius, ее состояние составляет около 3 миллионов фунтов стерлингов.
Прочтите всю историю в выпуске Radio Times на этой неделе.